Винзавод «Солнечная Долина»

Область: 
АР Крым
Населенный пункт: 
Судак
Месторасположение: 
в 15 км на восток от г. Судак, с. Солнечная Долина, ул. Черноморская, 23.
Категория: 
Архитектура Судака

один из виноградников «Солнечной Долины»Нельзя рассказать историю «Солнечной Долины» и не упомянуть князя Голицына – ведь именно он в своё время понял, что эта земля просто создана для выращивания сортового винограда. Уговорив князя Горчакова приобрести Токлукское имение (которое в то время располагалось на территории Солнечной долины), Голицын стал его управляющим и с головой ушёл в виноделие. К слову, официальный его владелец – Горчаков – не был в курсе происходящего. Он даже не подозревал, что на берегу Чёрного моря вместо дворца строятся винные погреба и высаживаются виноградники. Поэтому, спустя время, увидев результат многолетней работы Голицына, счёл себя обманутым и отстранил его от дел. Вероятно, Горчаков был бы удивлён, узнав, что «опрометчивое» решение Голицына выльется в целую винодельческую отрасль, которая прославит Крым наряду с его прекрасными пейзажами и благотворным климатом.

Этот краткий рассказ и будем считать началом истории винодельческого предприятия «Солнечная Долина».

завод первичного виноделия «Солнечная Долина»Географически ПАО «Солнечная Долина» расположено в уникальной микрозоне недалеко от г. Судак сразу в трёх населённых пунктах. Управление предприятия находится в селе Солнечная долина, завод выдержки марочных вин и разлива «Архадерессе» – в селе Богатовка, а завод первичного виноделия – в посёлке Прибрежное.

Солнечная долина — это одно из самых солнечных мест юго-восточного Крыма: среднее количество ясных дней здесь больше, чем в Ялте или Судаке (в среднем – около 300 в году). А благодаря кольцу гор, окружающих долину, здесь сохраняется постоянный климат, во многом напоминающий пустыню – сухое жаркое лето практически без осадков (всего их выпадает 200 мм в году). Все эти факторы создают идеальные условия для выращивания винограда, из которого впоследствии производится прекрасное вино под торговой маркой «Солнечная Долина».

В изготовлении вин мы придерживаемся одновременно традиционного и инновационного подходов. То есть, придерживаясь традиционной рецептуры, мы используем в производстве современные технологии и постоянно усовершенствуем упаковку.

винные бутылки конца XIX в., клеймо для бочек князя Горчакова, фото из семейного альбома князя ГолицинаИзвестность «Солнечной Долине», конечно же, принесли такие легендарные вина как «Чёрный Доктор», «Солнечная Долина», «Чёрный Полковник», «Золотая Фортуна «Архадерессе»» – это эксклюзивные «вкусовые легенды» из старинных винподвалов «Архадерессе». Но, кроме выпуска классических вин, мы также постоянно работаем над созданием новых марок – некоторые из них уже успели высоко оценить как покупатели, так и дегустаторы на конкурсах виноделов. Всего же на международных конкурсах, выставках и дегустациях наши вина удостоились 82 золотых, 24 серебреных медалей, а также 5-ти кубков Гран-При. На престижном украинском конкурсе «100 лучших товаров» вина «Солнечная Долина» постоянно являются финалистами и победителями.

Успех «Солнечной Долины» определяется не только расположением предприятия и задействованными технологиями (все наши заводы оснащены дубовой тарой, на заводе первичного виноделия стоит современное высокотехнологичное оборудование фирмы «PADOVAN»).

Основополагающим аргументом высокого качества продукции является также и уровень квалификации наших сотрудников, каждый из которых – профессионал своего дела. Наши главные специалисты имеют рабочий стаж 15-20 и более лет, а все молодые сотрудники имеют возможность регулярно повышать квалификацию в крымских вузах (в том числе – во всемирно известном институте «Магарач»).

для гостей мы проводим как экскурсии, так и дегустацииВиноделие – это не всё для нас. Мы хотим быть причастными к зарождению украинской винной культуры как таковой. Именно поэтому на нашем предприятии проводятся экскурсии и дегустации. Наши специалисты охотно покажут вам современные и старинные винные хранилища, познакомят с организацией производства вин, расскажут о многообразии выращиваемых аборигенных сортов Солнечной долины. В дегустационном зале вы откроете для себя винные секреты и тонкости, научитесь отличать качественные вина от низкокачественных и фальсифицированных вин.

После этого, надеемся, вы должно оцените вина «Солнечной Долины», которым солнце отдало тепло, а мы – свою душу.

Как добраться: 

из Судака на собственном/наемном транспорте нужно проехать 13 км на восток по региональной дороге Р-29 («Судак — Феодосия») и на Т-образном перекрестке нужно будет свернуть направо и проехать еще 2 км до с. Солнечная долина. Если же до перехреста Вы следовали на маршрутном автобусе, тогда выйдя на нем до села Вы сможете добраться пешей прогулкой, которая не только укрепит Ваше здоровье, но и подарит Вам незабываемые впечатления от окружающих пейзажем.

Уважаемые посетители, если Вас заинтересовал данный сайт и Вы желаете помочь в его дальнейшем развитии, присылайте на info@otdyhaem.com.ua сделанные Вами фотографии достопримечательностей и пейзажей Украины для их бесплатного размещения на сайте.